Route d’Avignon
30320 Bezouce
04 66 57 20 71
contact@maison-lumen.fr

Maison Lumen, votre pâtisserie à Bezouce, entre Nîmes et Remoulins, dans le département du Gard.

Vous recherchez une pâtisserie artisanale, entièrement faite maison, goûteuse et variée ? Nous travaillons avec des produits rigoureusement sélectionnés et de saison afin de vous satisfaire au mieux.

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La pâtisserie vous présente ses produits tarterie et pâte à choux

Ayant à cœur de vous proposer le meilleur, nos appareils* et produits finaux sont tous réalisés par nos soins à base de produits nobles et de qualité.

Nous avons un étalage fourni tout au long de la journée afin que vous puissiez avoir du choix.

Votre pâtisserie vous propose ainsi une large gamme de tartes à base de pâte sablée ou pâte feuilletée, choux et sablés :

  • Tarte citron meringuée
  • Tarte aux fruits selon les saisons
  • Mille-feuille
  • Tarte au chocolat
  • Choux, avec ou sans craquelin* : chouquettes, choux à la crème, éclairs, paris-brest, saint-honoré, religieuses
  • Sablés à la confiture

4 produits achetés pour 10 € !

Les entremets de la pâtisserie Maison Lumen

Un entremet est un gâteau qui se mange froid et présente plusieurs couches et textures distinctes.

Il peut s’agir d’un biscuit moelleux recouvert d’une mousse et d’un crémeux auxquels on peut adjoindre des fruits frais ou encore des textures plus croustillantes.

L’entremet se décline à l’infini grâce à la grande diversité des biscuits (génoise, biscuit Joconde*, financier, etc.), l’importante variété de mousses et de crémeux et autres éléments tels que les dacquoises*.

Maison Lumen vous propose un large choix d’entremets tout au long de l’année et au fil des saisons : le Lumen (notre gâteau signature avec son chocolat noir et son caramel beurre salé), fraisier, trianon, forêt noire, Saint-Honorébûche… Éveillez vos papilles aux différentes saveurs et textures !

Nous proposons également des macarons issus de notre partenaire.

Votre pâtisserie vous accompagne dans tous vos événements ! N’hésitez pas à nous contacter pour commander des plaques de tarte, entremets, pièces montées ou mignardises !

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Nous vous proposons également, en partenariat avec notre fournisseur Valrhona, des chocolats de réalisation 100% artisanale.
Ils sont élaborés avec un meilleur ouvrier de France et double champion du monde de pâtisserie !

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Nouveauté à ne pas manquer : nos desserts glacés pour l’été !

Maison Lumen à Bezouce vous invite à découvrir leur nouveauté : les glaces et desserts glacés de Van Den Casteele !

Mignardises glacées, desserts à partager, desserts individuels… Nous en avons pour tous les goûts dans notre pâtisserie ! Pour ravir vos invités et vos papilles, nous vous attendons en boutique pour profiter de cette nouveauté Van Den Casteele.

Vous pourrez retrouver par exemple un délicieux Vacherin Caramel composé de crème glacée au caramel, à la vanille et de la meringue. Saupoudré de d’une touche de praliné, ce dessert à partager est à la fois sucré et raffiné !

Vous n’avez pas envie de partager ? Pas de soucis, laissez-vous tenter par le Merveilleux Chocolat, une mousse au chocolat glacée au coeur de meringue et recouverte de copeaux de chocolat… Un délice ! Retrouvez tous nos desserts glacés juste ici !

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boulangerie patisserie Bezouce-boulangerie artisanale Bezouce Gard-patisserie Marguerittes-traiteur Bezouce-boulanger a Bezouce-boulanger patissier a MarguerittesPetit lexique de la pâtisserie

Appareil : Il s’agit d’un mélange homogène d’ingrédients servant de base pour une pâtisserie, une tarte ou un gâteau.

Craquelin : Mélange de cassonade, farine et beurre ressemblant à une pâte sablée très fine.  Le craquelin sert à sublimer la pâte à choux : les choux seront plus harmonieux et réguliers, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur.

Dacquoise : Pâte meringuée similaire à celle des macarons, utilisée dans les entremets.

Joconde : Biscuit fait d’amandes, d’œufs et de sucre glace, servant de base pour les entremets.

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Notre pâtisserie se situe route d’Avignon à Bezouce. Vous souhaitez obtenir un renseignement ?
Appelez-nous au 04 66 57 20 71, envoyez-nous un mail à contact@maison-lumen.fr ou complétez le formulaire de contact qui suit.